三月館通信

庭のクリスマスローズとミモザを摘めてみました
なんかすごく美味しそう…
実はケースは豆苗用のもの(^-^*)

たっぷりの長ネギみじん切りを炒めて
パクチーとともに


むね肉にどーんとのっけてみました(⌒∇⌒)


湯豆腐にものっけてみたら思いのほか美味しかったんで
新しい発見にホクホクでした

またまたドイツ鍋っぽいものをつくってみました


ベーコンはブロックで入れた方が美味しいことが判明
スライスの残り物とソーセージも入れてみたら
ダブルでほんとに美味しかったんで
またセールの時に買ってきてつくってみよう…♪

栗原はるみさんの番組でビーフシチューをやっていて
あれもすごく美味しそうでした
寒い日は煮込み物がいいなぁ(⌒∇⌒)

大分前の話になっちゃいますが
１２月３１日の年越しは
かき揚げうどんにしました(⌒∇⌒)

紅白のラストMISIAと藤井風くんの
セッションがめっちゃよかったなぁ
感動ものでした


翌・新年は浜松餃子のキムチ鍋
真ん中には菜の花をトッピング
１５個ぜんぶ２人で食べきったぞ(^^)vげふ

２月１８日のＭＧＭ２-３６ではまた
おさんぽの本を出す予定です

そんなこんなな日々ですが
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ぺこり。

買ってきたイチゴのショートケーキに
イチゴとマスカット２個を小さくカットして


デコレーションしてみました〜(⌒∇⌒)
なんか豪華
赤と緑のクリスマスカラー


もうひとつのは…
ふおぅ
紅白に出てくる誰かの衣装みたいになったっぽい(^_^;


晩ご飯は残った野菜をまとめて煮込んで
ちょっとアレンジした
ハンガリー風シチューにしてみました

近所のスーパーで浜松餃子（３０個入り）を見つけました！
おいしそう〜〜
これで、なでしこちゃん風キムチ餃子鍋を作ります〜♪
餃子を買ったのって久しぶり
身近にこんなのあったんですね(^_^;

パウダー状のドイツ鍋の素を入れて
キャベツや白菜やジャガイモ人参などの野菜と
ハムとかベーコンとかアイスバインとかソーセージをぶっ込んだだけの
簡単お手軽鍋です
（隠し味にドライハーブをちょこっと加えました）


粒マスタードと辛口マヨネーズと
冷凍保存しておいたクラウドナインベーカリーさんのパンで
はふはふあったまる〜

ソーセージ類はまだ残ってるので
違う味付けで鍋にしてみようと思ってます♪
あと、ベーコンでカルボナーラとかも

今朝方も大きな流れ星を一個だけみました(^^)v
富士山ふもとのキャンプ場みたいな場所で
寝袋毛布ぐるぐる巻で寝っ転がって見てみたい…♪

…とか思ってたら
撮り忘れて食べちゃったので>_<


ちょっと前に作った鶏ソテーをのっけてみます(^_^;
大多摩ハムと白菜とニンジンのスープに
青森かいわれセットのサラダと
茹で白菜と鶏ソテー、醤油バターソースに
奥多摩わさびをたっぷりすり下ろしてのっけます♪

パンはクラウドナインベーカリーさんのパン(⌒∇⌒)

誕生日ぴったりに千葉の友人から届いたプレゼントいろいろ
さっそく養老温泉のもと、黒湯を入れました♪
黒い黒い！コーラみたい(^^ゞ
でもとっても暖まりました
（バスタブに色が付いちゃったんでお掃除もして
身体を動かしたんで益々ぽかぽかに＜）


んでもって福生の大多摩ハムまで
ドイツ鍋のセットとハムをいくつかと
クラウドナインベーカリーさんのパンを仕入れてきました♪
ここのパン、ほんとに美味しいんで気に入ってます

ハムと野菜のスープでパンをいただいて
茨城の友人が道の駅から送ってくれたアンデスレッドで
ドイツ鍋を作るのだ〜(⌒∇⌒)


昨日は残り物の明太子でパスタと、あとヨーグルト
たまたま見つけたアーモンドを搾ったバターと
ハチミツ、マスカットを加えてみました♪

食べ物やお土産をもらっちゃったり
代わりにカードをお贈りしたりとかで
この時期はサプライズお届け品が楽しいです

友達に原画展で入手したカードをお贈りしたら
代わりに


アンデスレッド芋とか青パパイヤとか
いろいろ野菜セットと


でっかいボックリを頂いてしまいました(⌒∇⌒)
（これはクリスマス用のコニファーに飾り付けました♪）

青パパイヤは早速ばんごはんに活用して
残りは何を作ろうかな？


お野菜便が届く直前のお昼ご飯は
カリフローレ、にんにく、舞茸を
オリーブ油で炒めて牛乳を加え
片栗粉をつけてソテーした牡蠣を入れて
バターとカレーパウダーで香り付けしたところに
チーズをのっけてトロリとさせたこってりシチューっぽいものに
庭のパセリをみじん切りにしてのっけてみました
あと雑穀系のパン２枚にカフェラテで結構お腹がいっぱいに

最近、片栗粉をつけたソテーが気に入ってます♪
鯵や鰯のハーブソテーも美味しいです

安い野菜が沢山手に入ったんで
２種のサラダを作ってみました(⌒∇⌒)

右から
葉付きニンジン、ブロッコリー、カリフローレ、柿
左が
生と茹でたホウレンソウ、葉付きニンジン、ツナのサラダ


焼き豚を小さめに切って炒めて
醤油、黒酢、蜂蜜、味醂に片栗粉でとろみをつけて
おでんの残りゆで卵と茹でチンゲンサイのっけ♪

なんだかこれ…大昔に香港に遊びに行ったときに
友人がお粥だと思って朝食に注文したら
「なんかちがう…」
想像してたのと違う品が出てきた
角煮のっけゴハンみたいな感じ？(^_^;

パクチーがちょっとだけ残ってたんで
今日はまたしてもビリアニに挑戦してみました

…結果は
一勝四敗って感じ？
ジャンバラヤになってしもた…(T^T)
インディカ米って難しい>_<

先日やっとこさバスマティライスが手に入ったんで
次はこれで頑張ってみます(^^)v

野菜たっぷりのちゃんぽんを作りました〜(⌒∇⌒)
海老と豚肉と、あの独特の色合いの
ピンクと緑のかまぼこ？も入れてみましたが
下敷きになって写ってないトホホ


おやつは法事で行った八王子で見つけた
どら焼き専門店の渋皮栗のモンブラン

お泊まりぜーたくをしたんで
ちょっこし節約ごはん


冷蔵庫の野菜をたっぷり使ったお味噌汁と
キノコと豚の焼いたのと
あんまりお腹すいてないのでお餅

ちゃんぽんと、カボチャほうとうが残ってるんで
しばらくは麺祭りの予定(^_^;

先日行ったギャラリーの玉川学園駅の反対側で
高級生食パン「乃が美」を見つけました(⌒∇⌒)


がっつり重いパン一斤を抱えて帰ってきて
分厚いハムカツサンドに…
生食パンうま〜〜〜


デザートに柿とマスカットとイチジクに
ちみちみ団子♪

乃が美の食パンは甘ったるくなくて
そのままでもサンドでも食べやすくて美味しいパンでした(⌒∇⌒)

メニューが尽きてきて段々ワンパになってきました


ちょっと前に作った晩ゴハン
アサリの炊き込みと鶏ひき肉根菜汁とエダマメ♪
オプションのミョウガは汁とかご飯にのっけます


もっかいチャレンジ！ビリアニもどき？
今回はちょっとインディカ米がやわこくなったー>_<
パクチーどっさりでごまかす

また次回に期待しよう…(^-^*)

ちょこっと寒くなってきたので
栗カボチャを入れたシチューを作ってみました
茶黒いのはマッシュルームソテーとローズマリー秋鮭

いろいろ探してたら
テレカの原画が出てきました（ﾟ◇ﾟ）
（↓このコミケ３０の時のヤツです）


サイズはほぼ原寸でした（ちっこい）
こんなケモミミの子達ばっかり沢山あつめて
自作の布花や、読者のかたが造って下さった
フィギュア的な小物と共に
ちっちゃな展示をしてみたいんですよね

沸騰ワードでやっていたタサン志摩さんのビリアニを
適当に作ってみました〜(⌒∇⌒)
野菜が足りないんで茄子とシシトウのっけ♪
緑のはコリアンダー（パクチー）です


いくら半額と秋鮭セールでつくった
はらこめし


丼ゴハンに全部のっけ♪

先日は冷蔵庫に椎茸とベーコンしかなかったんで
椎茸ベーコン炒め混ぜご飯にしてみたら美味しかった(^-^*)
ショウガのみじん切りと小ネギと刻み海苔をのっけてもウマいです♪

鶏肉がセールの時だけ作るシリーズ
まえは鶏雑炊とか鶏カレーだったけど
今回は適当に作ってみた、なんちゃって鶏飯


手羽先を煮込んだスープに
蜂蜜と塩をすり込んだ胸肉を低温で炊いて

茹でたエノキダケ、長ネギ、錦糸卵と
焼きちくわが残ってたんで細切りして
炊いた鶏を細切り、紫蘇をのっけて
塩コショウのスープをかけてみました
適当に作ってみたけど結構うまーい(⌒∇⌒)

今年初めて栗を買いました(⌒∇⌒)
大量にはさばけないのでハーフサイズ


利平とかいう品種で
ぷっくりまるまる


粗めにつぶして
てん菜糖を加えてジャム風に軽く煮てみる


それにマスカットとスプレッドのホイップで
栗デザート〜〜〜(⌒∇⌒)

甘さも軽めでとっても好みな仕上がりに
これを丁寧に裏ごしして生クリームとあわせて
絞り器でにょろ〜〜りと出すとモンブランになるのでした

昔３時間かけてスポンジまで焼いて作ったけど
食べるのは５分…
んでもう面倒くさいのでやめました(^_^;)
モンブランにしなくても
これだけでも十分ご馳走です

焼きそばを作ろうと
そば玉＋釜揚げエビ＋もやし＋ニラに
余っていた鶏手羽スープを加えたら…


水分が多すぎて、ちゃんぽんになってしもた>_<
でもスープすんごく美味しかったんで大成功です(^^)v

オカカとマヨネーズをちょこっと足したら
更にうまうま(⌒∇⌒)
また作ってみよう…。

年間購読会員さんの継続のお申し込みも届いてます！
また次期（１９期）もよろしくお付き合い下さい(⌒∇⌒)


たまたま偶然とれてしまったワクチン予約…！
少し前までは８月末まで空いてなかったんです


丸投げ…はははは（苦笑）(^_^;

下書きは完了、２４ページになりました
このまま進めれば今月中には原稿をアップしちゃいそうで
そしたら来月には新刊をお送りできるかもしれません？


なんとな〜く焼きトマトにして作ったＢＬＴサンド
レタスが高いので安い水耕栽培のリーフにしてみました

偶然たまたま入った東京農大代田キャンパスの
売店「農の蔵」で
エミューの生どら焼きを見つけました(⌒∇⌒)


わーい！やっとこさ食べられましたうれしい〜
冷凍保存されてたんで気がつかなくて
たまたまのぞいて発見、ゲットしました(⌒∇⌒)
自然解凍したら、とってもうまかったです〜〜

隣にあった青森ショップのプルーンも新鮮で
めっちゃうまうまでした(⌒∇⌒)


今夜は尾瀬のふもと産という舞茸の炊き込みご飯＋紫蘇のっけと
ゼブラ茄子の皮むいて焼いたヤツ
そろそろ茄子も終わりかな〜？

「コロナワクチンの副反応が出まくった話」

ちょこっと編集してグレイを入れてみました(^^ゞ
前半のペン入れが終わったところ

白茄子が食べたくて見に行ったら１本３００円だった
た、たか〜い>_<


前に使って残ってたキャベツにアスパラを入れて
シラスとニンニク、鷹の爪で
ペペロンチーノを作ってみました(⌒∇⌒)

トマトもモッツァレラチーズも
半分作って食べたやつの残り物♪

直売所のゴーヤもそろそろ終盤だったんで
今夜は多分…今年最後のゴーヤチャンプルの予定

「コロナワクチンの副反応が出まくった話」

６月末ころには既に７〜８月末の２ヶ月ぶん全て埋まってました…
なんじゃそりゃーーーー(--#)
その後、劇的に改善されて…。


最近お気に入りのタサン志摩さんの
ツナ・キムチ入りサンド♪
もう面倒くさいので、ちびちびツナ缶はまるごと出してます
それを自分の好みにチョイスしてサンドして食べます(^-^*)
（パンは半分のをさらに横半分に切ってみました）

フランス風（焼くとサクサクでやわらかい）パンが６本と
ベーグル２個、グラハム風の角食パン８枚、
丸パン４個、コッペパン４本で５００円のセットって
かなり安いと思う…？
店舗やホテル用の残りを売ってるみたいです。
（消費期限が短いので冷凍して使ってます♪）

ワクチンの影響なのか気温が低いせいか
とにかく眠くてボケボケなのに今度は
背中の筋肉に青唐辛子を塗ったみたいな痛みが出てます>_<


何度アクセスしても空いてない
すでに面倒くさくなってます(^^ゞ

ちょこっとずつ進めてますが
２０ページは超えるかも？

本日配信が開始したエアコミケ９８刊
「月のきざはし」も、どうぞよしなに(^-^*)
https://bookwalker.jp/de1960c539-af64-4a24-b8ce-3f14255c53d5/


久しぶりに鶏手羽先でスープを作ってみました♪
鶏肉２割引だったんだ〜〜(⌒∇⌒)


鳥スープで冬瓜の味噌汁とお餅と
山芋、ジャンボニンニク、納豆チーズ焼き♪
なんだか最近ちょっとゴハンが茶色っぽい？

お天気がよくないからお外に出たくなーい>_<
でも冷蔵庫にはお豆腐とネギと薬味しかないー
…んで、ふと、安売りでいくつか買っておいた保存用の
赤身和牛ひきにくが冷凍庫にあったのを思い出して


わーい(⌒∇⌒)麻婆豆腐にしました


お腹はあんまり減ってないんでお餅にして
デザートは無印良品の栗まんじゅう？みたいなヤツ

麻婆豆腐って周期的に食べたくなるから不思議(^-^*)

ちょこっとお気に入りの明太子パスタ
ダンナちゃんは刻み海苔に発酵バターをちょこっと


私のには烏骨鶏をのっけてみました♪

乳化も大成功〜〜(⌒∇⌒)

コロナワクチンの副反応はまだあるよー
長いなぁ…>_<
食後にあんまりだるくて昼寝しました(；´Д｀)
ウシになりそう…？

昨日はたまたま出先で
ビルの２階からベランダに出た途端
ブルーインパルスが目の前を飛んで行きました
ほんの５秒ほどの間に…！３色のスモークも！
すごい偶然のラッキーでした


ゴハンは冷蔵庫のお掃除モードで
焼き茄子、生トウモロコシのバター炒め
明太子ピーマン炒めと、明太子パスタ


めんたいパスタは麺を茹でてからフライパンで
ゆで汁とオリーブ油を加えてめっちゃ乳化しまくってから
バラした明太子を加えたら
もっちもちのうまうまで大成功でした〜〜(⌒∇⌒)
きざみ海苔のっけ♪

あんまり副反応がすごいんでそのうち
ざっくりと一冊にまとめたら面白いかもしれません(；´Д｀)
…的な今日この頃です


しんどいので軽めなゴハン
アトランティックサーモンの安売りを見つけたんで
素焼きにしたものと、奥多摩わさび茶漬けで


最初はふりかけにして食べて
残り半分を鮭茶漬けにしました
うまうま〜〜〜(⌒∇⌒)

２回目接種跡は全身がピリピリして
あと、やっぱしヤバい系のがいくつかでましたヒー
仕方なく痛み止め飲んで緩和してます

前に買っておいた白ゴーヤが冷蔵庫にあったんで
チャンプルーを作ってみました


白ゴーヤと、ニンジンたまねぎを炒めて別皿においといて


お肉なかったんでベーコンで
卵とショウガ、ニンニクを炒めて別皿に


先ほど炒めておいた野菜をフライパンに戻し
豆腐を加えたら、卵ベーコンを加えて
味付けは塩コショウ醤油みりんと出汁粉ちょっぴり


白ゴーヤは苦みが無いので優しい味に仕上がりました(⌒∇⌒)
ベーコンが思いのほか美味しかった♪
燻製香とかのお陰かも…？

またまた見つけたので
白ゴーヤを買ってきました
今度はシンプルなのにしてみようかな？

４本１４０円の朝採り茄子を見つけたので
２袋ゲット〜〜(⌒∇⌒)


焼き茄子の烏骨鶏のっけそうめんと
お刺身は…イサキだったかな？
うこっけいも安く手に入ったので奮発してみました♪

でっかい白茄子が手に入ったんで皮をむいて焼いて
鶏ささみは葛粉あえてさっと茹で
奥多摩のチューブワサビと
あきる野市キッコーゴ五郎兵衛醤油で食べました♪
焼き白茄子うまーい
右端っこのは残り物の挽き割り納豆のチーズ焼き

２度目のワクチン接種後…
前回みたいな腕の痛みはほとんど無かったんですが
翌日の午後に微熱が出て睡魔に襲われ
今朝方まで寝正月状態でした…(；´Д｀)

買っておいた鶏挽肉と卵でスープ作って
お素麺を茹でて温麺で食べました
とにかくねむい…

今夜はもう食欲もどりました(^^)v


人から聴いた話でも
１回目接種後は頭痛がひどくて
２回目は熱と倦怠感みたいです？
みなさまもどうぞお大事に…(-_- )

また夏野菜を仕入れてきたのでラタトゥイユ♪
ベーコンとトマトソースを加えて煮込んだら
茄子がトロトロで美味しかったぁ〜〜(⌒∇⌒)


夜はゴマ紫蘇ごはんと納豆なめこ温泉卵だったんだけど
なんか汁ものが欲しくってラタトゥイユを出してみたら
割と喧嘩せずに食べられました〜♪

隠し味にちょこっと和風だしを入れてみたからかな〜？

冷やしラーメン３玉入りの残りひとつを半分こして
冷蔵庫に残ってたヌプリ（美味しいんだここのヤツ）のキムチと
キュウリを長ネギ肉味噌炒めにしてのっけて
枝豆茹でたので食べながら皮をむいてのっけてみた


冷やし中華じゃなくて、冷やしざるラーメンとして売っていたもの
タレがピリ辛で美味しかったなぁ…これ♪

昨日はダンナちゃんと直売所に野菜を買い出しに行って
トウモロコシとか茄子とか数キロほどかかえて帰ってきました
東京都産のブルーベリーが掘り出しものでした〜(⌒∇⌒)

台風が近づいてるので、しばらくはこれで野菜生活できそう♪

規格サイズのビニール袋に詰め放題の
茄子やズッキーニやピーマンその他いろいろ…


んで作ってみた茄子トマトそうめん(^-^*)
中心には蜂蜜漬けのショウガと
なんとなく転がってた黒ニンニクをのっけてみた
茄子が黒すぎてこわー(ﾟДﾟ)


トウモロコシが一本余ってたんで
まるまる入れたトウモロコシご飯
（ほとんどトウモロコシで笑ってしまったよ）
角煮の残りのとろみを付けた汁がご飯にからんで
ついでに温泉卵がとろ〜りで
ウマすぎる〜〜〜〜(⌒∇⌒)

最近なんだかお買い物が神がかってるっぽい？
鳥ソテー作ろうと思ってスーパーに行ったら３割引になってたり

角煮が作りたいと思ってたら
豚さんブロックが☆割引大安売り,ﾟ.:｡+ﾟしていたり

野菜が欲しいなぁ…と思ってたら詰め放題

７月はちょこっと節約できてホクホクでした(^_^;

取りあえずメインが鶏むね肉で
ズッキーニとかパプリカとかブロッコリーに
固めのアボカドがあったんで

刻みパセリとニンニクを加えた
マスタードソースに漬け込んでおいたものを
フライパンでゆるゆるソテーして
残り野菜もソースをかけつつソテー

ご飯にちょこっとカレースパイスミックスを入れて
土鍋で炊いて大皿に盛り付けてみました(^_^;

残り物のイチジクも食べ合わせがよかったです♪

月末なのでちょこっとのぞいてみたら
気付かぬうちにブックウォーカーさんの最新刊を
こっそり？買って下さったかたが…！(^_^;

各ストアでもお買い上げ下さったみなさまも
ホントにありがとうございます！
感謝感謝です…

今日はトマトとパスタ〜(⌒∇⌒)


トマトは直売所の新鮮ミディちゃんです♪


湯むきしてメイヤーレモンと塩コショウにバジルを散らして
オリーブオイルをひとたらし♪


冷やしてる間にパスタの用意
本日は生パスタとシラス、ニンニクと朝採れズッキーニ


作りながら彩りが足りないんで
生トウモロコシを包丁でこそぎ切りして
アスパラガスも加えてみました(^-^*)

具材が多すぎてパスタが見えん…

直売所で見つけたジャンボ卵
………でかっっっ！(ﾟДﾟ)


割ってみたら黄身が双子だったよ〜(⌒∇⌒)


２個割っただけで黄身が４個も…


冷蔵庫に残ってた油揚げと長ネギ椎茸であぶたま丼に♪
黄身いっこをのっけたら、なんかお得な気分(⌒∇⌒)


今日のお昼はタサン志摩さんが作ってた
冷凍シーフードでセビーチェっぽいものと
キムチ＆ツナぱん
最近よく見かけるようになったメイヤーレモンって
香りがよくてホントに美味しいです♪

梅雨も明けると乾麺の安売りが始まるので
いくつか買って置いたお素麺を出してみました♪


茹でオクラとキムチ、海苔とミョウガとキュウリにスプラウトと
オカカとゆで卵をのっけてごまダレ冷麺に
副菜は２日前の残りの角煮大根


今日も暑かったんで焼き茄子とピーマンに
新ショウガで作った蜂蜜漬けと温泉卵
味付けはそうめん汁をぶっかけに♪
副菜はキュウリと紫蘇を４年物の梅干しで会えて
オカカをのっけてみました

焼き茄子が割と美味しかったんでまた作ってみようっと♪(⌒∇⌒)

今日は猛暑
庭にいるだけで暑くて汗だくなんで


もしゃもしゃ伸びたミントとローズマリーに
ラベンダーの茎と蕾と、タイムも入れて
お風呂のハーブミックスにしてみました

パセリとかバジルもあったんで
セロリと月桂樹を加えてお風呂に入れてみたら
なんだか洋風の出汁みたい…＜苦笑
（いや、流石にセロリは入れてませんよー(￣∇￣)）
人間のダシが出そう？＜爆

ハーブが入ると爽やかな香りになるので
ちょこっと長湯して汗をかいてすっきりしました(^^)v