三月館通信

今日のお昼は天然酵母パンのハムレタスサンドと
野菜スープにパプリカを加えた赤いスープ(^_^;


昨日は木綿豆腐に長ネギ、油揚げ、その他いろいろに
キムチと玄米と温泉卵を加えた雑炊をつくってみたけど
ゴハンがまっかっか(；´Д｀)

身体は温まるからいいんですけどね…(^^ゞ

例年よりも気温が高めだったんで
食べるものがサラダとかに偏りがちで


鶏ハムサラダとパンみたいなものを
よく食べていたのが


そろそろポトフみたいな煮込み料理に移行しつつあります
面倒くさいので、人参もジャガイモも玉葱もキャベツもキノコも
ほとんど原型に近い丸ごとで、でっかいソーセージを入れたら
それだけでもボリューム満点でお腹いっぱいになりました♪

あ、でも、スープは手羽先でちゃんと取ったものに
鶏コンソメのダブル仕立て(^^)v
パンは懐かしいミルクパンを見つけたのでお供に
ほんのり甘くてうま〜い,ﾟ.:｡+ﾟ

今夜は具を食べきった残りスープに玄米を入れて
炒めたニンニクと温泉卵でリゾットの予定
ほこほこ暖まりそうです(⌒∇⌒)

ご飯メニューいろいろ…。


煮込みハンバーグと大根おろしと、ナメコとネギの味噌汁


タサン志摩さんのマヨネーズとケチャップを和えた
オーロラソースのタコスを食べてみたくて作ったもの。
トマト、玉葱、パクチーのみじん切りに適当なスパイスと
友人が送ってくれたカボスを加えたサルサソースと一緒に
もりもり食べました〜(⌒∇⌒)


油揚げと生姜の炊き込みご飯
柿の木茸とネギの炒め物を混ぜて
最後に鶏手羽先スープをかけて食べます(^^)v


あんまりお腹が空いてなかったんで
昨日作った、ほうとうの汁と野菜春巻きパクチー添え

なんとなーく画像が茶色っぽいのは
照明が節電モードのオレンジっぽい色のせいか
そもそも茶色っぽいご飯が多いのかも？

鶏むね肉のピカタを作ろうと思って焼き始めたら
みるみる卵液が剥がれて４分の１が卵焼きに〜(；´Д｀)
それで余った茄子と長ネギのカレーソースを作って
ジャスミンライスにのっけたら
黄色っぽいご飯に…(^_^;
でも美味しかったですよ(^-^*)
ピカタ、お腹にもやさしいお味で気に入ったんで
またチャレンジしてみよう…,ﾟ.:｡+ﾟ
今度は卵焼きにはしまへんでー！(｀ε´)

出汁やお醤油の味付けが多いせいか
なんとなくゴハンが茶めしっぽい今日この頃


生姜と油揚げの炊き込みご飯に青ジソとゴマ
小芋と厚揚げと鶏胸挽肉の焚き物
デザートは例の…グレープフルーツの缶詰(^-^*)


木綿豆腐と鶏そぼろ
適当に作ったちりめんじゃこ
鶏手羽スープごはん＋卵＋食べるラー油のっけ
（シン・茶めし…っぽい？(￣∇￣)）


やっと茶色から少し脱したパッタイは
卵とパクチーで訳わからん物体に…？
一応、もやしと海老とキノコとか入ってます

明日はまたヘビロテで
秋鮭キノコご飯と、冷麺の予定
相変わらず茶めしな日々…(´･ω･`)

先日観た番組で、
身体に良いお勧め食品というのが
私の好きなものばっかりだったんで
そんな食品を選んでいた自分にちょっと笑えました

釜揚げしらす＋大根おろし
なめこ＋大根おろし
キノコ類または、キノコの炊き込みご飯
お豆腐各種＆大豆製品
（油揚げ、厚揚げ、テンペとかいろいろ）
海苔、寒天デザート（豆かんとか）
ゴマ、長ネギ、生姜、青紫蘇とか薬味
鶏むね肉、鶏手羽スープ、カッテージチーズ
あと、カボチャや茄子、野菜が大好き(⌒∇⌒)
食事の中に必ず２〜３種は入ってます


そんな感じで、今日も鶏手羽先でスープづくり
ラーメン屋さんが喜ぶチー湯もたっぷり出るけど
鶏のラードなんでお腹もたれるから捨てます(；´Д｀)すいません


スープを使ったキノコ炊き込みご飯
上に焼いた秋鮭と青じそ散らし
↑最近…鮭も高価になっちゃったんで
一切れを焼いて２等分しました…トホホ

ダンナちゃん作のランチ

この前の残り半分で
鶏ハム、きゅうり、キムチ、ゆで卵の冷麺(⌒∇⌒)
ジャリジャリのニンニクが入った新潟のラー油

この冷麺おいしいなぁ…,ﾟ.:｡+ﾟ
インスタントとは思えない
麺と出汁味が絶妙な冷麺です
まだ売ってるかな？
徒歩だと３０分くらいのお店…(；´Д｀)
気温が下がってきた夕方にでも
探しに行ってみようかな？

蒸し蒸しあんまり暑いので
旦那ちゃんが冷麺をつくってくれました(^^)v
水キムチは出来合いだけど
ちょっとお店っぽい感じになったかも？


サルサソースって何が入ってたっけ？？
とか思いながら作ってみた
チョリソーのトルティーヤ
トマト、キュウリ、玉葱のみじん切りに
変なスパイス盛り盛りで入れたら
それなりの味になったっぽい？
青唐辛子をちょこっと入れると辛いけどウマいのかな？
冷凍アボカド買って置いたのに出し忘れた…(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ

茄子だけ、ズッキーニだけのじゃなくて
農家さんの野菜シリーズで安いのをめっけたので


今度こそ…！
もりもり野菜を入れまくって
鍋いっぱいのラタトゥイユを作ります(^^)v
大変だけど、出来上がりが楽しみ〜〜(⌒∇⌒)

時々せっせと鳥スープを作ってます(^^)v
これでラタトゥイユとか
雑炊もどきとか色々…♪
昨日はこのスープでご飯を炊いて
シラスと明太子で手抜きゴハン(´･ω･`)
（コラーゲンとカルシウムは摂りたくて）


最近おから入りのパンがお気に入り
もふもふで、しかも安い,ﾟ.:｡+ﾟ
ハムトーストにしてクリームチーズのっけて
ラタトゥイユにも残ったチーズ
茹でアスパラガスにマヨネーズかけた
ランチでした(^-^*)

最近、材料を揃えないで
冷蔵庫に有るものだけで作るラタトゥイユは
メインが茄子だけで残り野菜だったり
ズッキーニをメインで残り物だったり
あ、椎茸を加えたら割と美味しかった＜嘘みたい

玉葱と人参だけは揃えて置いて
あとはアレンジ野菜
バジルは庭から摂ってくる
夏の定番メニューです(^-^*)

先日つくってみた
すり胡麻、味噌、豆腐、薬味の
冷や汁風おそばがとても気に入って
冷たい麺類を作りまくってたんですが
ここんところ同じような冷え物が続いたので


麺とスープが付いたインスタントだけど
具を沢山放り込んだ、ちゃんぽんとか
（黒酢を加えて食べると美味しい,ﾟ.:｡+ﾟ）


麻婆豆腐の残りに鳥スープを加えて
かき玉汁風にした、うどんとか
（身体もあったまってホカホカでした(⌒∇⌒)）


…で、麺類ばっかり食べてたんで
たまにはコメのメシ〜〜！
チャーハンにしてみました。

クーラーをつけてると
温かいご飯が食べたくなるのでした
でもなんだかワンパターン化してるかも…？(^_^;

そーするとまた、冷え冷えメニューに戻って
ヘビロテになるのでした。

あんまり暑すぎて
毎日アイスを食べまくった夏があったけど
流石に今年はそれは避けたいと…


思った矢先に見つけたのがコレ！
アイスやんけ〜〜〜！(｀ﾍ´)
いえいえ、ジュースを凍らせたものですねん
（とか言ってみる(^_^;）
ラムネのヤツがうますぎるー！


冷や汁と、白和えを麺で食べたくなって作った
ゴマ、味噌、出汁、キュウリ、豆腐＋薬味を入れた
豆腐の冷や汁蕎麦と
ナメコおろしに揚げ玉を入れた蕎麦の
ちょこっと２種盛りにしてみました

冷や汁蕎麦が…めっちゃウマい！
今度はこれ、冷や汁うどんで作ってみます

ＮＨＫの「クロ現」で放送していた
ええかげんでいい…という土井先生の番組に触発されて
冷蔵庫の中に入っていた残り野菜で汁ものを作ってみました
（じゃがいも、人参、カボチャ、玉葱、長ネギ、キャベツ）
あとは白いご飯と、先日作ったシラスのちりめん風
汁ものは手羽先で出汁を取ったスープに
佐久平の味噌で薄味にしたら、ほんっとに美味しかったです
また残り野菜が出たらつくってみよう,ﾟ.:｡+ﾟ


茄子、ネギ、カボチャの素焼きと
茹でアスパラガス＋温泉卵のうどん


あんまりお腹が減ってなかったので
もりもり野菜プレート
ヤングコーンとスナップエンドウ、アスパラガス
レタス、ニンニク、パクチーとベトナム風春巻きっぽいヤツ
卵がゆるかったんで半壊してもーた…(；´Д｀)

ようやく茄子が美味しい季節になってきました♪
前に購入したヤツは未熟で青臭かったの(´･ω･`)
出来るだけ関東近県の農家さんの野菜を買うようにしてますが
友人達が住んでる場所は直売所が沢山あるんで
ちょこっとうらやましいです

先日ＮＨＫの料理番組で放送していた
栗原はるみさんの鳥スープをつくってみたら
ホントに爽やかで美味しかったので
また作ってみました(⌒∇⌒)
それに野菜の角切りを入れて野菜スープに♪
（セロリの葉は香り付け＜あとで捨てます）


これを作った日はものすごーく暑かったんで
残ってた素麺１束を使ってカッペｰリーニに
ニンニク、トマト、オクラ、パセリを加えてみました
パスタじゃないとちょっと物足りない感じ…？(^_^;


テンペ、魚肉ソーセージ、ニラ炒めのおかずと
鳥スープを使った卵雑炊（食べるラー油のせ）
暑くてもたまーに雑炊を作ります
汁ものがすき(^-^*)


タイ米を使うと簡単にパラパラごはんの
チャーハンが作れます(^^)v
小さく切った焼き豚を入れると美味しい,ﾟ.:｡+ﾟ
残った最後の鳥スープもおまけに♪


ラストは麻婆豆腐〜〜(⌒∇⌒)
やっぱ暑いと作りたくなります
白いご飯がウマーい,ﾟ.:｡+ﾟ
鳥むね挽肉と、ニンニク、生姜みじん切りに
長ネギをたっぷり２本入れてみました
豆腐は型崩れしない木綿豆腐を。
味付けは先日放送していたタサン志摩さんのヤツ

今日はシラスの量り売りを手に入れたので
またシラスごはんを作ります
手間暇かけたやつを作りたいんだけど
暑すぎて気力がない…(；´Д｀)

最近もう暑すぎて暑すぎて
毎日の献立を考えるのもダルいので
冷蔵庫の中を眺めて
乾物の引き出しを整理して
昨年のお素麺が２束残ってたので
いーや！これもう全部茹でたろと思って作ったら…
どえらいことに…( ･_･;)


油揚げとネギとカボチャと焼き豚スライスを軽くロースト
ゆで卵は半分こで、お素麺は１束ずつ
上に食べるラー油をたっぷり注いでみました

半額セールで見つけた出汁の素を冷麺用に
水出しにして潮吹き昆布と醤油と味醂を加えたら
京都冷麺アジョシの汁みたいになった(⌒∇⌒)
わりと旨い,ﾟ.:｡+ﾟ


もう一つは
トマト、アスパラ、スプラウトに
残り物のちりめんじゃこをのっけたサラダと
木綿豆腐に焼き豚とネギを炒めて乗っけたものと
玄米＆小豆ごはん
ちょっとまともっぽい感じ？
これで材料がほとんど無くなったんで
買い出しに行けます

最近の我が家の定番はお豆腐で
好きな銘柄が近所で入荷されるようになったんで
お揚げだの、がんもだの、すくい豆腐や
各種大豆製品を買ってきては
甘辛炊きにしたり、そぼろにしたりして楽しんでます
味の濃いお豆腐がうま〜い♪

鮮魚店で見つけた新鮮シラスを湯通しして
塩抜きしてから
酒、味醂、醤油、山椒で味付けして
ちりめんじゃこを作り


上部右回りに、すくい豆腐、納豆、じゃこ、
油揚げと長ネギの甘辛炊き、キムチ、ご飯
…と、残り物でっちあげ和食の出来上がり♪


もう一品は
冷蔵庫の残り野菜にベーコンを加えて
トマトピューレを加えたミネストローネで食べたあとに
残りを更にスパイスでカレーに仕立てます

これで冷蔵庫がスッキリしたし
野菜類がやっとこさ安くなってきたので
お買い物に行けます
何かいつもとあんまり変わらないっぽい？

猛暑が続いてるので
これから段々と野菜も値上がりしそう
お米不足も心配だ−！
（とか書きつつも冷蔵庫で発見した）
古古古古古米のバスマティライスを
カレー用に炊きます
こんなに古くても大丈夫だろか…？？(；´Д｀)

ちょいとものぐさして外の物を入れてみた


なんかの肉巻きと
スイートチリソースで食べるベトナム春巻き
春巻きは割と好き♪
葉っぱはいろどり


焼きトルティーヤと鱈フライと彩りの葉っぱ
タルタルソースとスープは作りました
手羽先スープに１�p角カットの野菜を入れて
保温鍋で３時間ほどで出来上がり♪
カロリーかなり高し君だったんで
胃もたれしそうだったけど
スープがよかった(^_^;


カレー風のピラフと
アスパラガス、パクチーのっけ
何となくエスニック風が多し

家で作った食事のほうが
油も少なめで野菜が多いので
自分には合ってるのかも？

写真は取り忘れたけどこのあと
長ネギ焼きの汁豆腐と納豆を食べた日が
１番調子よかったです(^_^;
う〜〜ん

ちょっと早いけど記念日のお祝いに
ケーキを買ってきてくれた〜♪(⌒∇⌒)


…ので、わしはお魚とキノコの玄米プレート
山芋と納豆の副菜をつくってみました
めでたい(^-^*)

ソーキそば生麺を見つけたので
さっそく作ってみました(^^)v

角煮ないからブロックベーコン焼いて
もやしとワケギとキムチとゴマを入れてみたら
見た目ただのラーメンっぽい？(^◇^;)


ゆで卵あったんでのっけてみた♪
ますますラーメン…(；´Д｀)


でも出汁は鶏手羽でしっかり取りました
１０年以上使ってたTHERMOS鍋を新調したので
茹で時間も更に短くなって
ガス代も月２割は節約できて良いです,ﾟ.:｡+ﾟ

手羽先はタレに漬け込んで手羽唐揚げに…(⌒∇⌒)

乾麺セットのパッタイを作ってみました(^^)v

一袋では多すぎるので、いつも半分こ
だけど具材は普通に入れるんで
しかも安売りパクチーもりもりで
またしても麺が見えません
最近いつもこんなんですわ(^_^;

お昼は野菜の素揚げとヤングコーンをのっけた
ぶっかけ蕎麦で
相変わらずお米食が減ってます(^_^;
（毎回土鍋で炊いてるんで浸透時間がかかるので
益々遠のいてる感がある…？）


デザートはＭＧＭでＦちゃんから差し入れに頂いた
林檎ジュースを寒天で固めたものに、牛乳と、ママレードのっけて
あとはメロンとブルーベリーを別盛りに
（食べるときは全部混ぜちゃうんですけどね(^^ゞ）

しらす干しのセールをやってたので
酒、醤油、味醂で炒めて
ちりめんじゃこ風の保存食を作ったんで
おにぎり作るのが楽しみです(⌒∇⌒)

もともと野菜が好きなので
ベーコンと野菜のスープを作ってみたり


昆布とお出汁と味醂で作った適当な蕎麦つゆで
炒めた野菜を放り込んだ、つけ蕎麦とか
家にある物で食事の支度をしていたら
お米をほとんど炊いてないことに気がつきました(*ﾟﾛﾟ)

たまーに雑炊を作るときだけ炊くので
まだ去年の古米が残ってます(^_^;
お米を買った記憶は去年の秋ごろなので
それ以来購入してないので、気がつくと
どんどんと値が上がって驚くほどに…！>_<

温めれば食べられる玄米パックは保存してあるので
お米が食べたくなったらこの玄米を食べてます。
小豆入りとかもあるので便利なんですよ♪

がっつり生姜焼きを作ってみました
夜は厚焼き卵サンドを作る予定(^-^*)

取りあえずネーム作ってみましたが。
思ってたんと違うかもしれない…っぽい感じ？
何となくモヤモヤしてるんで
もう少し時間を置いてから再確認しまっす(´･ω･`)

桜鯛が大安売りだったんで
目の前でさばいてもらってソテーに♪


長ネギと、じゃばらのジュレと
野菜スープにパン
鯛が柔らかくてホクホクでした(⌒∇⌒)

残りの頭と骨は夕食で潮汁にしてみたら
これもうま〜い,ﾟ.:｡+ﾟ
（潮汁つくったのって初めて）
新鮮だと匂いが気にならないのもグッ(^-^)g""

昔は目玉焼きしか作れなかった旦那ちゃんが
プチっとスキルアップして
パスタを作ってくれた〜〜(⌒∇⌒)
生のトマトでソースを作って
玉葱とベーコンとほうれん草
すごいぞー！進化の行程を見た…！
なんつて(^_^;


私は鶏ガラで作ったスープで鶏ハムも炊いて
ラーメンに再挑戦！
（前はちょっと失敗した>_<）

やっぱり茶めしが多い今日この頃。

今日は法事で八王子市方面に。
ピッカピカの晴れの日で乾燥しまくって
花粉の飛散量が一段とすごい３月初日です

花粉症対策に強めの薬を飲んで
電車で移動中に周囲を見ると
軽装備の登山者が山盛り乗ってました(*ﾟﾛﾟ)
高尾山ですねー。よつばと新刊も、あそこでしたねー。

山方面は春霞？花粉？もっふぁもふぁで
富士山も見えませんでした…すごい量にくらくらしながら
家族と数時間…取りあえずは無事に終わりました
ヨカッタヨカッタ…ほっ。

お寺さんからちょっと面白いお話を伺って
ちょっと驚きつつも、初めて知った事実に
知識がひとつ増えました。


今日も鶏肉を相手にスープと鶏ハム作り


ハムの方はハニーマスタードソースで
パンと一緒に頂きました〜〜(⌒∇⌒)
スープは玄米を炊いて卵雑炊にするのぢゃ♪

原稿は進まず、アイデア書き連ねて貯めて置いて
そのうちゆっくりと描き出して行こうと思ってます。
いま手元にある、販売終了した用紙と画材が切れたら
次はどうしようかと模索しながらの日々なのでした。
身近に何でもこなす上手な友人達がいるので
ちょっとうらやましい…,ﾟ.:｡+ﾟ
（でも本人達も苦労して生み出してるはずなので）
私も頑張らなくちゃ>_<

大分まえのタモリ倶楽部で
白いＴシャツを着てカレーうどんを食べて
汁を飛ばさない選手権？
みたいなのをやってたんですが

食事をすると、必ずシミが付くという
不思議な服があるんですよ
汁もの食べてないのに…。
細心の注意をもって食べてるのに…。
帰宅してチェックすると、ちみっこいけどシミが！(*ﾟﾛﾟ)
ホントに不思議なことに、特定の２枚の服がこれで

ハンカチとかティッシュを巻いといた方がいいんでしょうか
ヨダレかけみたいで何かイヤなんですが…＜苦笑
気に入ってる服に限ってシミがお邪魔しにくるのは
マーフィーの法則的なアレかしら？
シミの呪いでもついてるのかな(；´Д｀)

少し前に
ドラマ「孤独のグルメ」に出ていたお店が
あんまり美味しそうで
ちょっと勇気を出して食べに行ってみたら
混んでました…( ･_･;)

それでもギリギリ、カウンター席をゲット
ホントに美味しかったです,ﾟ.:｡+ﾟ

やっぱりみんな、放送直後からおんなじ様なこと
考えてるんですね…(￣∇￣)

この前つくった白菜のクリームスープが
あまりにも間抜け味だったんで
リベンジしてみました
今回は成功〜〜(^^)v
ハムを先に半分入れたのがよかったのかも？

夜は鶏手羽で作ったスープに
水切り豆腐を細切りにして
細ネギを加えて
明太子ソースをかけて少し煮る
…というメニューを作ってみました
栗原はるみさんのレシピなんですが
これがホントに不思議おいしい味でびっくり！

手羽スープには玄米を入れて炊いて
卵雑炊にして食べます,ﾟ.:｡+ﾟ
柚子味噌があるので楽しみ〜〜(⌒∇⌒)
ネームも出来ず
ご飯だけが楽しみな今日この頃ですトホホホ

冷蔵庫に白菜が余ってたので
白菜とハムのクリームスープを作ってみました
１月のはずなのに結構あたたかくて
スープで汗だくに(；´Д｀)
今夜は野菜と味噌仕立ての、きりたんぽの予定だけど
また汗だくになりそうな気が(^_^;

明日もそれほど寒くなさそうな感じですが
みなさま花粉や風邪やウィルスなどにお気をつけて
ＭＧＭどうぞよろしくお願いいたします(^-^*)

唐揚げ作るのなんてもう何年ぶり？


こっちのは鶏のむね肉
メイヤーレモンが残ってたんで
レタスと共に添えて


晩は手羽のほうを油少なめの半揚げで

栗原はるみさんの自家製だれレシピが
めっちゃ美味しかったんでリベンジしてみました

鶏のむね肉と手羽をハチミツと塩で揉み込んで
鶏ハムふうにちょこっとだけ出汁をとって
（鶏スープはおでん用にして）
鶏肉は自家製だれに漬け込んで
片栗粉＆小麦粉ミックスを振って揚げてみました

画像は油っこそうにみえるけど実はコレ
自家製だれに入れた玉葱の摺り下ろしのせいみたい？
唐揚げはやっぱり揚げたてが１番おいしいです,ﾟ.:｡+ﾟ

鶏スープをベースに
キャベツやトマトやバジルで
野菜スープ


こっちのは鶏団子と野菜キノコと
キムチふうのスープ
前もって手羽先でスープを取ったので
結構おいしいです

この、スープを取った手羽先を
栗原はるみさんの少し古い本に載っていた
レシピで唐揚げにしてみたら
衣の味がまるで某フライドチキンみたいで
めっちゃ美味しかったんで
また鶏肉を買ってきて作る予定…(^_^;

野菜をもりもり食べたくなって
いきなりこんなのを作ってみました


紫色のスティックカリフラワーや
ちみブロッコリーと
スナップエンドウと
カボチャは半身をまるごと茹でて散らし
ゆで卵とニンニクとスパイス炒めと
マヨネーズをぐるりとかけて出来上がり

…満腹感たっぶりだった(；´Д｀)

ちみっこいサイズで作ったおやつの
きな粉もちと磯部もちを食べながら

初回からは見逃しちゃった「団地のふたり」を
年末にまとめて再放送してくれたんで
録画してお正月に観てました

ドラマをちゃんと観るのって久しぶり
「あまちゃん」とか「カーネーション」とか
「らんまん」や「篤姫」や
今回の「団地のふたり」とか……。でも
生涯の中で１０本にも満たないかも(；´Д｀)

環境も風習も違う人達が全国各地から一つの場所に集まって
時には足を引っ張ったり、支え合って生きているような
人間模様な団地がちょっと面白かったです,ﾟ.:｡+ﾟ

あとは「ファイナルファンタジーの誕生秘話」とか
「カウボーイビバップ」とか「新たに発見されたナスカの地上絵」とか
Ｅテレの特集番組とかＮＨＫスペシャルとか…って
なんかＮＨＫの回し者みたいだな自分(^_^;

麺の「め」の字も無く
年越しカレー…(^_^;

前にアジア麺を食べに行ったときに
生の野菜がもりもり入ってたのを思い出して
鶏挽肉じゃじゃ麺ふう＋野菜たっぷりにしてみました
挽き立てアーモンドバターもあったので加えて
目玉焼きはおまけ(^-^*)

豚汁用に皮ごと茹でておいた里芋が多かったんで
残ってたホタテを小さく切って一緒にまきまき
細い春巻きに♪


野菜市で見つけたグリーンボールという
キャベツがめっちゃ新鮮だったんで
野菜はキャベツだけの、ちゃんぽんに。
肉味噌とパクチーをトッピング

美味しかった〜〜〜,ﾟ.:｡+ﾟ
けど、夜にはちょっと多かった…(；´Д｀)

里芋の皮むきをすると
指が痒かゆになっちゃうんで>_<
最近はもう泥を落として先に茹でてから
そのまま皮をむいて食べたり
カットして汁ものにしたりしてます

つぶした里芋を入れた細春巻きはうまいです,ﾟ.:｡+ﾟ

野菜を切るのも面倒くさいんで
人参、じゃがいも、タマネギ、キャベツと
塊ベーコンをそのままぶっ込んで煮たら


案外美味しそうに出来た煮込み(^-^*)


翌日は冷蔵庫の奥に転がってた野菜と
市場で見つけた直売の野菜を茹でて
プレートにしてみました
人参の葉っぱとか、作っておいた肉味噌のっけたり
右上のは、ナメコとおろし大根
ちょっとオードブルっぽい？

ウチは全然お酒を飲まないんだけど
酒の肴みたいなおかずでゴハン食べるのは好き♪

相葉マナブで放送してた
教えて栗原はるみ先生
「家庭で余りがちな食材を使った絶品レシピ」の
キャベツのバター炒めが気に入ってよく作ってます(^-^*)

露出をしぼりすぎて画像が暗くなっちゃったけど>_<

ソーセージも２０分くらいかけて弾けるほど炒めて
キャベツは…
（無かったのでわざわざ買ってきました）
あとは、おからパンと
ミニトマトとチーズ、シソのサラダで

パンにソーセージを挟んで
ケチャップとマヨネーズとマスタードをかけて
キャベツのっけて…って
ホットドッグになってしもた(；´Д｀)

でもキャベツが美味しすぎて
これ、ハマる〜〜〜(⌒∇⌒)

お昼は急に食べたくなって
ツナのトマトパスタを作りました
残ってた切れっ端の人参も半分入れてみた
パンは米粉ぱん


夜は手羽先で取った出汁で鶏うどん
サラダチキンとパクチーのせ

右端っこ上のは「幸せは食べて寝て待て」の
ウズラさんが作ってた、もやしのアレンジ
これ、ホントに美味しかったです,ﾟ.:｡+ﾟ
上にニンニクラー油をかけて味変に♪

右下のは先日作った里芋の春巻きの残りの
ただ茹でただけの里芋
スライスして醤油をかけただけでもウマ〜(^o^)

なんだか最近コメの飯をつくってません(´･ω･`)
海老とか卵のチャーハンをもりもり食べたい…。