三月館通信

展示用の原画を編集中な今日この頃です
いろいろ作業してるつもりなのに
ぜんぜん進まない…>_<


仕方ないので鶏とゴボウと
野菜たっぷりの汁ものを作り置きして
ぷち手抜きして乗り切ってます


でも、おやつ作りには萌えてます
のこった小さい台湾カステラに
フルーツの切れ端を全部並べてみました(^^)v

最近お気に入りなのが、だし巻き卵
卵焼きフライパンを持ってないので
見た目オムレツみたいなのがミソ(^_^;
やぱしフライパン買おうかな？

お弁当用の甘い卵焼きもいいよね〜♪
修羅場ってくると、ついつい食べ物寄りになる私…

ブックウォーカーさんで予約して下さった皆様
ありがとうございます〜〜(⌒∇⌒)
次回１０月末ころに配信予定の３冊で一応
森シリーズが全て揃う予定です♪
がんばりますっ(^^)v

直売所っぽい店舗で大葉が
ひと袋みっちり詰まって１００円でした(*ﾟﾛﾟ)


生かつをがあったので早速活用
…が、もう１週間経つのに無くならない>_<
大葉のジェノベーゼでも作ったろかしら？


一枚残ったタコスの皮を軽く焼いて
ジャムとフルーツで巻いてみたら
割かし美味しいデザートになりました

購入しておいた食材が判らなくなるので
ホワイトボードにぐだぐだ書きながら
「ゴルゴンゾーラ」って「妖女ゴーゴン」に似てるな
とか思いながら描いたラクガキ


首が切られて、ぷしゅ〜〜〜っと引っ込むところ

消そうと思ってたんで
ばっちいなボード…(^_^;


…で、結局ゴルゴンゾーラの入ったペンネを作りました
バジルは庭で摘んできた彩り

最近お気に入りの夏野菜の甘辛煮物
厚切りのベーコンと黒酢が隠し味♪


今夜はカツオのたたき
藁焼きは無理なので生のヤツをホイルに包んで
フライパンで表面だけ焼いてみました
それなりに良い感じに出来上がりました(⌒∇⌒)

ここんところ何日か、スーパーカブを観てました♪
そう言えば…先日亡くなった友人が
おんなじタイプのカブに乗ってたなぁ…とか思い出して
ちょっとしんみりする今日この頃(´д｀)

本日は冷蔵庫と食料庫の残りものまつり♪


ベースはニンニク、タマネギ、人参、ズッキーニと
トウモロコシの缶詰（クリーム）
野菜コンソメ＋水でスープを作り
牛乳をたっぷり加える

水戻しして、ガス代節約ゆで時間を時短にした
リボン型パスタのファルファッレと
ピザ用のとろけるチーズを入れて茹で

お皿に盛ったら
半分に切ったミニトマトをのっけて出来上がり〜(⌒∇⌒)
これが思いのほか美味しかったので
気に入りました(^-^*)
（カロリーは気にしちゃーいけまへん…）


おやつには、缶詰の桃とミカンを入れた牛乳かん
シロップはハチミツとレモン汁で♪


昨日食べたのはお花のおはぎで
黄色いのはヒマワリなんだそうだ…(^_^;
これを６つほど並べたら…確かにヒマワリっぽい？

採れたて茄子があったので
お昼は茄子そうめんと


いきなり食べたくなって
なんちゃって「みたらし団子」を作ってみました
手元にあった白玉粉でお団子を作って茹でて
あとは水＋醤油＋てんさい糖＋みりん＋ハチミツを
テキトーに調合してタレをつくって
上に七味を振って完成♪

団子に甘みが入ってないヤツが食べたかったんです
タレも…まあまあでした(⌒∇⌒)

朝もぎトウモロコシが手に入ったので
フライパンで焼きもろこしを作ってみました


油は引かずに、から煎り用のボロいフライパンに
水カップ３分の１とトウモロコシをのせて蓋をし
弱中火で約１０分ほど


そこに、醤油＋みりんのタレを刷毛でぬりぬり♪
何度か繰り返します


ひっくり返しながらつけ焼きして
焼き色がついたら出来上がり〜〜(⌒∇⌒)


作り置きのラタトゥイユと、千葉からの出店で買った
朝採りおくら＋マッシュルーム炒めとパンでランチ
（変な組み合わせだわ…(^^ゞ）
でも焼きもろこしは甘くて絶品でした〜

ＭＧＭでＦちゃんから頂いたチョコが
イチゴもりもりで…すごかった
ごちでした〜〜(⌒∇⌒)


同じくＭＧＭでサークルＤさんにもらった
バタフライピーのお茶
ブルーがすごい


レモン汁を加えると紫色に…！
沢山入れるとピンクになる
リトマス試験紙みたいなヤツです(^-^*)


やっすい生クルミを手に入れたので
フライパンでロースト中


珍しく開きのイワシがあったので
庭のローズマリーとタイムとニンニクで
小麦粉ふってソテーにしてみました
ものすごく美味しい〜〜

イワシは指でも開きに出来るので
前はやってたんですが
素手でやったら３日ほど生臭かった>_<
ビニール手袋必須な魚ですわ


大山鳥のひき肉が手に入ったので
豆腐と加えてハンバーグにしてみたら
でーん…と、直径２５センチに広がった(*ﾟﾛﾟ)
４つにカットして２日間に分けて食べましたよ

周囲のは皮むき茄子とタマネギです
オリーブオイルで弱火でじっくり火を通したあと
ショウガ＋醤油＋みりん＋出汁を加えて
煮込みハンバーグにしたらめっちゃウマー(⌒∇⌒)

今夜は鳥スープで卵雑炊を作ります(^^)v
↑これだとちょこっと節約メニューになるのでした♪

固形物も無事に食べられるようになって
ピザを焼いてみました〜〜(⌒∇⌒)


チーズの上にズッキーニの線切りをのっけて
マヨネーズ焼きにして
庭のバジルを摘んでのっけました♪


もう一枚はシラスとチーズのピザ
先にシラスを置いてからチーズをのせて焼きます

前にチーズの上にしらすをのっけて焼いたら…


きゃ〜〜〜〜>*０*<
シラスの目が全部こっちを見ていて
ちょっと怖かった…どきどき(；´Д｀)
チーズの海から出てきたチンアナゴみたい

それ以来、シラスちゃんはチーズで封印して
焼くことにしましたとさ。

でもピザの隙間から見えてる黒い目玉が
やっぱりちょっと怖い…>_<

最近お気に入りの生のトウモロコシで作る
コーンスープ調理中に放送してたブラタモリの
「八王子」の回がすんごく面白かった〜(⌒∇⌒)

私の家のお墓も八王子にあるんですが
天正年間に建立されたという歴史あるもので
昔から地域に愛された面白いお寺さんなんですよ♪

八王子の駅周辺に桑の並木があるのが
シルクロードの名残で懐かしいです

以前は丘陵地だった場所を歩いていたら
ここ何年かの間に大分宅地化が進んでいて
某有名演歌歌手のでっかいご自宅がありました(ﾟﾛﾟ)
ヒエ〜〜〜！

八王子の古い史跡も歩いてみたいなぁ♪

いきなりドリアが食べたくなって
もりもり作りました(^^)v

冷蔵庫に転がってた人参・タマネギ・ズッキーニの残りと
ちょうど鶏スープを作ってたんで
野菜とお米を炒めて鶏スープを足して
土鍋で炊いたピラフをパイレックスに敷き詰めて


小麦粉とバターでホワイトソースも作って


ミックスチーズをもりもり(⌒∇⌒)


オーブンで１０分焼けば
チーズトとろとろドリアの出来上がり〜

チーズ以外はほとんど何かの残り物なので
材料費も安くて美味しかったんで
また作ってみよう…(^-^*)

最近の塩は友人からのボリビア土産で
いろんな調理に活用させて頂いてます♪


前に使ってたミルサーを引っ張り出してきて
やたらとスープとかジュースを作りまくってみたり

この日のスープは茹でたカリフラワーと牛乳＋スパイス
なめらかですんごく美味しかった〜〜〜(⌒∇⌒)


買い込んだスパイスもどっちゃり余ってたんで
久しぶりにタマネギとトマトにスパイスを加えて
グレービーソースを作ってからカレーを作成

お肉は冷凍しておいといた鶏ひき肉を
トレイにのった四角のままフライパンに投入
３センチ角くらいにカットしたハンバーグ状態にして

オプションは新ニンニクと摺り下ろし人参
ヨーグルトとジャムとパクチーも刻んで加えて
２時間くらいで完成〜〜(^^)v

美味しかったけど２時間立ちっぱは
ちょっとしんどかったので
次はヴィーガンのルウで手抜きしますだ…(^_^;


翌日は納豆とか卵とか、キムチ、天かす、
なめこ、アオサをのっけた、うどんにしてみました

ほとんど外食しないので
ちょっとワンパ気味ですが…(^_^;
温泉卵のっけうどんも好き〜〜

庭のクリスマスローズとミモザを摘めてみました
なんかすごく美味しそう…
実はケースは豆苗用のもの(^-^*)

たっぷりの長ネギみじん切りを炒めて
パクチーとともに


むね肉にどーんとのっけてみました(⌒∇⌒)


湯豆腐にものっけてみたら思いのほか美味しかったんで
新しい発見にホクホクでした

またまたドイツ鍋っぽいものをつくってみました


ベーコンはブロックで入れた方が美味しいことが判明
スライスの残り物とソーセージも入れてみたら
ダブルでほんとに美味しかったんで
またセールの時に買ってきてつくってみよう…♪

栗原はるみさんの番組でビーフシチューをやっていて
あれもすごく美味しそうでした
寒い日は煮込み物がいいなぁ(⌒∇⌒)

大分前の話になっちゃいますが
１２月３１日の年越しは
かき揚げうどんにしました(⌒∇⌒)

紅白のラストMISIAと藤井風くんの
セッションがめっちゃよかったなぁ
感動ものでした


翌・新年は浜松餃子のキムチ鍋
真ん中には菜の花をトッピング
１５個ぜんぶ２人で食べきったぞ(^^)vげふ

２月１８日のＭＧＭ２-３６ではまた
おさんぽの本を出す予定です

そんなこんなな日々ですが
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ぺこり。

買ってきたイチゴのショートケーキに
イチゴとマスカット２個を小さくカットして


デコレーションしてみました〜(⌒∇⌒)
なんか豪華
赤と緑のクリスマスカラー


もうひとつのは…
ふおぅ
紅白に出てくる誰かの衣装みたいになったっぽい(^_^;


晩ご飯は残った野菜をまとめて煮込んで
ちょっとアレンジした
ハンガリー風シチューにしてみました

近所のスーパーで浜松餃子（３０個入り）を見つけました！
おいしそう〜〜
これで、なでしこちゃん風キムチ餃子鍋を作ります〜♪
餃子を買ったのって久しぶり
身近にこんなのあったんですね(^_^;

パウダー状のドイツ鍋の素を入れて
キャベツや白菜やジャガイモ人参などの野菜と
ハムとかベーコンとかアイスバインとかソーセージをぶっ込んだだけの
簡単お手軽鍋です
（隠し味にドライハーブをちょこっと加えました）


粒マスタードと辛口マヨネーズと
冷凍保存しておいたクラウドナインベーカリーさんのパンで
はふはふあったまる〜

ソーセージ類はまだ残ってるので
違う味付けで鍋にしてみようと思ってます♪
あと、ベーコンでカルボナーラとかも

今朝方も大きな流れ星を一個だけみました(^^)v
富士山ふもとのキャンプ場みたいな場所で
寝袋毛布ぐるぐる巻で寝っ転がって見てみたい…♪

…とか思ってたら
撮り忘れて食べちゃったので>_<


ちょっと前に作った鶏ソテーをのっけてみます(^_^;
大多摩ハムと白菜とニンジンのスープに
青森かいわれセットのサラダと
茹で白菜と鶏ソテー、醤油バターソースに
奥多摩わさびをたっぷりすり下ろしてのっけます♪

パンはクラウドナインベーカリーさんのパン(⌒∇⌒)

誕生日ぴったりに千葉の友人から届いたプレゼントいろいろ
さっそく養老温泉のもと、黒湯を入れました♪
黒い黒い！コーラみたい(^^ゞ
でもとっても暖まりました
（バスタブに色が付いちゃったんでお掃除もして
身体を動かしたんで益々ぽかぽかに＜）


んでもって福生の大多摩ハムまで
ドイツ鍋のセットとハムをいくつかと
クラウドナインベーカリーさんのパンを仕入れてきました♪
ここのパン、ほんとに美味しいんで気に入ってます

ハムと野菜のスープでパンをいただいて
茨城の友人が道の駅から送ってくれたアンデスレッドで
ドイツ鍋を作るのだ〜(⌒∇⌒)


昨日は残り物の明太子でパスタと、あとヨーグルト
たまたま見つけたアーモンドを搾ったバターと
ハチミツ、マスカットを加えてみました♪

食べ物やお土産をもらっちゃったり
代わりにカードをお贈りしたりとかで
この時期はサプライズお届け品が楽しいです

友達に原画展で入手したカードをお贈りしたら
代わりに


アンデスレッド芋とか青パパイヤとか
いろいろ野菜セットと


でっかいボックリを頂いてしまいました(⌒∇⌒)
（これはクリスマス用のコニファーに飾り付けました♪）

青パパイヤは早速ばんごはんに活用して
残りは何を作ろうかな？


お野菜便が届く直前のお昼ご飯は
カリフローレ、にんにく、舞茸を
オリーブ油で炒めて牛乳を加え
片栗粉をつけてソテーした牡蠣を入れて
バターとカレーパウダーで香り付けしたところに
チーズをのっけてトロリとさせたこってりシチューっぽいものに
庭のパセリをみじん切りにしてのっけてみました
あと雑穀系のパン２枚にカフェラテで結構お腹がいっぱいに

最近、片栗粉をつけたソテーが気に入ってます♪
鯵や鰯のハーブソテーも美味しいです

安い野菜が沢山手に入ったんで
２種のサラダを作ってみました(⌒∇⌒)

右から
葉付きニンジン、ブロッコリー、カリフローレ、柿
左が
生と茹でたホウレンソウ、葉付きニンジン、ツナのサラダ


焼き豚を小さめに切って炒めて
醤油、黒酢、蜂蜜、味醂に片栗粉でとろみをつけて
おでんの残りゆで卵と茹でチンゲンサイのっけ♪

なんだかこれ…大昔に香港に遊びに行ったときに
友人がお粥だと思って朝食に注文したら
「なんかちがう…」
想像してたのと違う品が出てきた
角煮のっけゴハンみたいな感じ？(^_^;

パクチーがちょっとだけ残ってたんで
今日はまたしてもビリアニに挑戦してみました

…結果は
一勝四敗って感じ？
ジャンバラヤになってしもた…(T^T)
インディカ米って難しい>_<

先日やっとこさバスマティライスが手に入ったんで
次はこれで頑張ってみます(^^)v

野菜たっぷりのちゃんぽんを作りました〜(⌒∇⌒)
海老と豚肉と、あの独特の色合いの
ピンクと緑のかまぼこ？も入れてみましたが
下敷きになって写ってないトホホ


おやつは法事で行った八王子で見つけた
どら焼き専門店の渋皮栗のモンブラン

お泊まりぜーたくをしたんで
ちょっこし節約ごはん


冷蔵庫の野菜をたっぷり使ったお味噌汁と
キノコと豚の焼いたのと
あんまりお腹すいてないのでお餅

ちゃんぽんと、カボチャほうとうが残ってるんで
しばらくは麺祭りの予定(^_^;

先日行ったギャラリーの玉川学園駅の反対側で
高級生食パン「乃が美」を見つけました(⌒∇⌒)


がっつり重いパン一斤を抱えて帰ってきて
分厚いハムカツサンドに…
生食パンうま〜〜〜


デザートに柿とマスカットとイチジクに
ちみちみ団子♪

乃が美の食パンは甘ったるくなくて
そのままでもサンドでも食べやすくて美味しいパンでした(⌒∇⌒)

メニューが尽きてきて段々ワンパになってきました


ちょっと前に作った晩ゴハン
アサリの炊き込みと鶏ひき肉根菜汁とエダマメ♪
オプションのミョウガは汁とかご飯にのっけます


もっかいチャレンジ！ビリアニもどき？
今回はちょっとインディカ米がやわこくなったー>_<
パクチーどっさりでごまかす

また次回に期待しよう…(^-^*)

ちょこっと寒くなってきたので
栗カボチャを入れたシチューを作ってみました
茶黒いのはマッシュルームソテーとローズマリー秋鮭

いろいろ探してたら
テレカの原画が出てきました（ﾟ◇ﾟ）
（↓このコミケ３０の時のヤツです）


サイズはほぼ原寸でした（ちっこい）
こんなケモミミの子達ばっかり沢山あつめて
自作の布花や、読者のかたが造って下さった
フィギュア的な小物と共に
ちっちゃな展示をしてみたいんですよね

沸騰ワードでやっていたタサン志摩さんのビリアニを
適当に作ってみました〜(⌒∇⌒)
野菜が足りないんで茄子とシシトウのっけ♪
緑のはコリアンダー（パクチー）です


いくら半額と秋鮭セールでつくった
はらこめし


丼ゴハンに全部のっけ♪

先日は冷蔵庫に椎茸とベーコンしかなかったんで
椎茸ベーコン炒め混ぜご飯にしてみたら美味しかった(^-^*)
ショウガのみじん切りと小ネギと刻み海苔をのっけてもウマいです♪

鶏肉がセールの時だけ作るシリーズ
まえは鶏雑炊とか鶏カレーだったけど
今回は適当に作ってみた、なんちゃって鶏飯


手羽先を煮込んだスープに
蜂蜜と塩をすり込んだ胸肉を低温で炊いて

茹でたエノキダケ、長ネギ、錦糸卵と
焼きちくわが残ってたんで細切りして
炊いた鶏を細切り、紫蘇をのっけて
塩コショウのスープをかけてみました
適当に作ってみたけど結構うまーい(⌒∇⌒)

今年初めて栗を買いました(⌒∇⌒)
大量にはさばけないのでハーフサイズ


利平とかいう品種で
ぷっくりまるまる


粗めにつぶして
てん菜糖を加えてジャム風に軽く煮てみる


それにマスカットとスプレッドのホイップで
栗デザート〜〜〜(⌒∇⌒)

甘さも軽めでとっても好みな仕上がりに
これを丁寧に裏ごしして生クリームとあわせて
絞り器でにょろ〜〜りと出すとモンブランになるのでした

昔３時間かけてスポンジまで焼いて作ったけど
食べるのは５分…
んでもう面倒くさいのでやめました(^_^;)
モンブランにしなくても
これだけでも十分ご馳走です

焼きそばを作ろうと
そば玉＋釜揚げエビ＋もやし＋ニラに
余っていた鶏手羽スープを加えたら…


水分が多すぎて、ちゃんぽんになってしもた>_<
でもスープすんごく美味しかったんで大成功です(^^)v

オカカとマヨネーズをちょこっと足したら
更にうまうま(⌒∇⌒)
また作ってみよう…。

年間購読会員さんの継続のお申し込みも届いてます！
また次期（１９期）もよろしくお付き合い下さい(⌒∇⌒)


たまたま偶然とれてしまったワクチン予約…！
少し前までは８月末まで空いてなかったんです


丸投げ…はははは（苦笑）(^_^;

下書きは完了、２４ページになりました
このまま進めれば今月中には原稿をアップしちゃいそうで
そしたら来月には新刊をお送りできるかもしれません？


なんとな〜く焼きトマトにして作ったＢＬＴサンド
レタスが高いので安い水耕栽培のリーフにしてみました

偶然たまたま入った東京農大代田キャンパスの
売店「農の蔵」で
エミューの生どら焼きを見つけました(⌒∇⌒)


わーい！やっとこさ食べられましたうれしい〜
冷凍保存されてたんで気がつかなくて
たまたまのぞいて発見、ゲットしました(⌒∇⌒)
自然解凍したら、とってもうまかったです〜〜

隣にあった青森ショップのプルーンも新鮮で
めっちゃうまうまでした(⌒∇⌒)


今夜は尾瀬のふもと産という舞茸の炊き込みご飯＋紫蘇のっけと
ゼブラ茄子の皮むいて焼いたヤツ
そろそろ茄子も終わりかな〜？

「コロナワクチンの副反応が出まくった話」

ちょこっと編集してグレイを入れてみました(^^ゞ
前半のペン入れが終わったところ

白茄子が食べたくて見に行ったら１本３００円だった
た、たか〜い>_<


前に使って残ってたキャベツにアスパラを入れて
シラスとニンニク、鷹の爪で
ペペロンチーノを作ってみました(⌒∇⌒)

トマトもモッツァレラチーズも
半分作って食べたやつの残り物♪

直売所のゴーヤもそろそろ終盤だったんで
今夜は多分…今年最後のゴーヤチャンプルの予定

「コロナワクチンの副反応が出まくった話」

６月末ころには既に７〜８月末の２ヶ月ぶん全て埋まってました…
なんじゃそりゃーーーー(--#)
その後、劇的に改善されて…。


最近お気に入りのタサン志摩さんの
ツナ・キムチ入りサンド♪
もう面倒くさいので、ちびちびツナ缶はまるごと出してます
それを自分の好みにチョイスしてサンドして食べます(^-^*)
（パンは半分のをさらに横半分に切ってみました）

フランス風（焼くとサクサクでやわらかい）パンが６本と
ベーグル２個、グラハム風の角食パン８枚、
丸パン４個、コッペパン４本で５００円のセットって
かなり安いと思う…？
店舗やホテル用の残りを売ってるみたいです。
（消費期限が短いので冷凍して使ってます♪）

ワクチンの影響なのか気温が低いせいか
とにかく眠くてボケボケなのに今度は
背中の筋肉に青唐辛子を塗ったみたいな痛みが出てます>_<


何度アクセスしても空いてない
すでに面倒くさくなってます(^^ゞ

ちょこっとずつ進めてますが
２０ページは超えるかも？

本日配信が開始したエアコミケ９８刊
「月のきざはし」も、どうぞよしなに(^-^*)
https://bookwalker.jp/de1960c539-af64-4a24-b8ce-3f14255c53d5/


久しぶりに鶏手羽先でスープを作ってみました♪
鶏肉２割引だったんだ〜〜(⌒∇⌒)


鳥スープで冬瓜の味噌汁とお餅と
山芋、ジャンボニンニク、納豆チーズ焼き♪
なんだか最近ちょっとゴハンが茶色っぽい？

お天気がよくないからお外に出たくなーい>_<
でも冷蔵庫にはお豆腐とネギと薬味しかないー
…んで、ふと、安売りでいくつか買っておいた保存用の
赤身和牛ひきにくが冷凍庫にあったのを思い出して


わーい(⌒∇⌒)麻婆豆腐にしました


お腹はあんまり減ってないんでお餅にして
デザートは無印良品の栗まんじゅう？みたいなヤツ

麻婆豆腐って周期的に食べたくなるから不思議(^-^*)

ちょこっとお気に入りの明太子パスタ
ダンナちゃんは刻み海苔に発酵バターをちょこっと


私のには烏骨鶏をのっけてみました♪

乳化も大成功〜〜(⌒∇⌒)

コロナワクチンの副反応はまだあるよー
長いなぁ…>_<
食後にあんまりだるくて昼寝しました(；´Д｀)
ウシになりそう…？

昨日はたまたま出先で
ビルの２階からベランダに出た途端
ブルーインパルスが目の前を飛んで行きました
ほんの５秒ほどの間に…！３色のスモークも！
すごい偶然のラッキーでした


ゴハンは冷蔵庫のお掃除モードで
焼き茄子、生トウモロコシのバター炒め
明太子ピーマン炒めと、明太子パスタ


めんたいパスタは麺を茹でてからフライパンで
ゆで汁とオリーブ油を加えてめっちゃ乳化しまくってから
バラした明太子を加えたら
もっちもちのうまうまで大成功でした〜〜(⌒∇⌒)
きざみ海苔のっけ♪