タマネギとスモークサーモンのマリネと
茹でアスパラのマヨネーズ
ご飯は舞茸炒め混ぜ込み＋紫蘇のっけ
賞味期限が本日の半額もめん豆腐があったので
安売り冷凍しておいた挽肉でいきなり麻婆豆腐♪
長ネギとショウガに甜麺醤たっぷりで
うまうまでした〜〜(⌒∇⌒)
本当は野菜メニューのはずだったのに
スーパーで近海の千葉産の生カツオがあったんで
いきなりカツオに変更(^_^;
直売所の紫蘇とサイズの小さなミョウガも大活躍で
これ、ホントに美味しかったです♪
挽肉はセールの時にいくつか買って冷凍保存しておくんですが
鶏むね肉とか、和牛赤身とかが割とお役立ちです(^^)v
写真は取り忘れたけど今日の晩ご飯は
和牛赤身の挽肉とキュウリの麻婆ふう炒めでした♪
ショウガと長ネギをたっぷりで(^-^*)
デザートは東北名産ずんだ餅
