2024年11月15日

謎のクリーム煮

カリフラワーをざっくり茹でて小口切りにし
カレー粉を混ぜた小麦粉をつけてソテーして
ついでに残ってた鶏ハムのスライスにも
カレー小麦粉を付けてソテー

別に用意したもう一つのフライパンで
みじん切りのニンニク、タマネギをオリーブ油で炒めて
そこにシメジ、トマトのざく切りを加えて
ソテーしておいたカリフラワーを入れて
スパイス(クミン、ガラムマサラ、黒胡椒)と牛乳を加え

仕上げにソテー鶏ハムと「ほりにし」スパイスをかけたら

nazoni.JPG
カレー風味のカリフラワーのクリーム煮が完成

パンが無かったんで玄米のシリアルを入れて食べたら
これが…めっっっっっちゃ美味しい一品に,゚.:。+゚

でもテキトーいい加減に作ってたんで
二度と作れないと思う…たぶん(;_;)
posted by さえぐさじゅん at 00:00| ごはんもの